Alergeni alimentari Gold Terrace Ocna Mureș Transilvania. Lista alergenilor, așa cum este obligatorie începând din 13 decembrie 2014, în conformitate cu cerinţele Regulamentului UE 1169/2011, precum și excepţiile pentru care etichetarea alergenilor nu este necesară, este descrisă mai jos:
Cereale care conțin gluten
» adică: Grâu / Grâu dur / Griș / Grâu Spelt / Grâu Kamut / Grâu Einkorn / Grâu Faro / Orz / Secară / Ovăz / Malț / Cous Cous / Triticale și derivate sau alimente care conțin alergenul: Făina / Aluat / Prăjituri / Pâine / Tărâțe / Pesmet / Griș / Cuscus / Produse de patiserie / Produse din carne / Sosuri de soia (teriyaki, shoyu, tamari) / Supe / Hidrolizate proteice vegetale / Feculenți / Glutelina / Bulgur / Amidon (modificat, transformat) / E 1404, E 1452 (derivați din amidon) / Stabilizatori / Praf de copt / Agenți de îngroșare / Arome (artificiale, naturale) / Băuturi alcoolice / Surimi / Gume vegetale / Suplimente alimentare / Brânzeturi cu mucegai (Penicillium inocula) / Colorantul de caramel, exceptând:
» siropurile de glucoză obținute din grâu;
» maltodextrinele obținute din grâu;
» siropurile de glucoză obținute din orz;
» cerealele folosite la producerea de distilate sau alcool etilic de origine agricolă pentru băuturi spirtoase și alte băuturi alcoolice.
Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oatsortheir hybridized strains, and products thereof.
Crustacee și produse derivate » adică: Crustacee / Creveți / Homari / Langustine / Crabi / Amfipode / Ciripedă / Raci / Izopode / Mysida / Păianjeni de mare și derivate sau alimente care conțin alergenul: Chitosan / Pastă de creveți / Sushi / Supe / Salate / Cockteiluri. Crustaceans and derived products.
Ouă și produse derivate » adică: Albumin / Apovitelină / Substituenți de ou fără colesterol / Ou liofilizat / Ou pasteurizat / Albuș de ou / Gălbenuș de ou / Lichior de ou / Globulină / Livetină / Lizozim / E 1105 / Lecitină / E322 / Ovomucoid / Ovotransferină / Ovovitelină / Pudră de ou / Albuminat de siliciu / Ou întreg / Maioneză / Bezea / Pudră de bezea și derivate sau alimente care conțin alergenul: Prăjituri / Produse din carne / Maioneză / Mousse / Paste / Quiche / Sosuri / Produse de patiserie / Glazururi / Bezea. Eggs and derived products.
Pește și produse derivate » adică: Cod / Somon / Pește spadă / Anchoa / Merluciu / Halibut / Păstrăv / Ton / Dorada și derivate sau alimente care conțin alergenul: Extracte din pește / Sos de pește / Ulei din pește / Pastă de pește / Sashimi / Sushi / Sos Worcestershire / Derivate de omega 3 / Gelatina / Pizza / Dressinguri de salată / Cuburi concentrate pentru gătit, exceptând: » gelatina de pește folosită ca suport pentru preparatele de vitamine sau carotenoide; » gelatina de pește sau ihtiocolul folosit la limpezirea berii sau a vinului. Fish and derived products.
Arahide și produse derivate » adică: Alune de pâmânt / Alune americane / Arachis Hipogaea / Nuci de bere / Ulei de arahide / Unt de arahide / Făină de arahide / Pastă de arahide / Unt de arahide / Chipsuri de arahide / Sirop de arahide / Amestec de nuci / Hidrolizate proteice din arahide / Mandelonas / Arome naturale și derivate sau alimente care conțin alergenul: Ulei de arahide nerafinat sau presat la rece și chiar ulei rafinat / Unt de arahide / Făină din arahide / Diverse extracte proteice / Sos Satay / Biscuiti / Prăjituri / Curry / Deserturi / Sosuri / Paste / Chipsuri / Batoane energizante. Peanuts and derived products.
Soia și produse derivate » adică: Boabe de soia / Lapte de soia / Brânză de soia / Edamame (păstăi de soia) / Proteine hidrolizate din soia / Făină Kinnoko, / Kyodofu (tofu liofilizat) / Miso / Natto / Okara / Sos Shoyu / Concentrat de soia / Soia miso / Unt de soia / Proteine de soia / Concentrat de proteine de soia / Sos de soia / Făină de soia texturată (TSF) / Proteine de soia texturate (TSP) / Proteine vegetale texturate (TVP) / Tofu / Lecitină / E322 / Yakidofu / Yuba (tofu fermentat) / Făină de soia / Lecitina de soia / Pastă de soia / Ulei de soia / Proteine vegetale texturate / Amidon vegetal / Gumă vegetală / Tofu fermentat și derivate sau alimente care conțin alergenul: Făină de soia / Boabe de soia / Tofu / Iaurt din soia / Pate din soia / Cremvurști din soia / Concentrate proteice din soia / Proteine vegetale hidrolizate obținute din soia / Formule de lapte de soia pentru sugari / Lecitină E322 / Edamame / Ulei din soia nerafinat / Paste miso / Deserturi / Înghețată / Produse din carne / Sos de soia / Produse vegetariene, exceptând: » uleiul și grăsimile de soia, complet rafinate; » amestecul natural de tocoferoli (E306), tocoferolul D-alfa natural, acetatul de tocoferol D-alfa natural, succinatul de tocoferol D-alfa natural, obțiunuți din soia; » fitosteroli și esteri de fitosterol derivați din uleiuri vegetale extrase din soia; » esterul de stanol vegetal produs din sterolii obținuți din uleiuri vegetale extrase din soia. Soybeans and derived products.
Lapte și produse derivate » adică: Lapte – acidophilus / Lapte condensat / Lapte degresat / Lapte de capră / Lapte praf / Lapte integral / Lapte degresat condensat / Aromă de unt / Unt / Extract de unt / Grăsime din unt / Unt aromatizat / Aromă de unt natural / Cazeină / Cazeinat de amoniu / Cazeinat de calciu / Cazeină Hidrolizată / Cazeinat de fier / Cazeinat de potasiu / Cazeinat de sodiu / Cazeinat de zinc / Brânză – brânză (toate tipurile) / Aromă de brânză (artificială și naturală) / Brânză de vaci / Brânză topită / Brânzeturi vegetariene cu cazeină / Smântână / Frișcă / Covăseală / Custard / Produse lactate solide / Galactoză / Ghee / Hidrolizat de cazeină / Hidrolizat de proteine din Lapte / Hidrolizat de proteine / Hidrolizat de proteine din zer înghețată / Șerbet / Cazeină / Zer / Lactalbumină / Lactoză / Lactoferină / Lacto-globulină / Proteină din lapte / Hidrolizate / Lactalbumină / Lactalbumină fosfat / Drojdie lactică / Lactoză monohidrat / Lactoză / Lactuloză / Lactitol monohidrat / Grăsime din lapte / Grăsime anhidră din lapte / Nizină / Nuga / Budinci / Quark / Recaldent / Rennet / Casein / Simplesse / Smântână fermentată / Zer / Zer degresat / Zer hidrolizat / Pudră de zer / Zer dulce / Proteină din zer / Concentrat proteic din zer / Iaurt / Iaurt congelat / Pudră de iaurt și derivate sau alimente care conțin alergenul: Proteine din zer / Caseină / Lapte praf / Iaurt / Unt / Brânză / Smântână / Frișcă / Lapte anhidru / Drojdie din lapte / Proteine hidrolizate din lapte / Nuga / Înghețată / Supe / Sosuri, exceptând: » zerul folosit la producerea de distilate sau alcool etilic de origine agricolă pentru băuturi spirtoase și alte băuturi alcoolice; » lactitolul. Milk and derived products.
Nucifere și produse derivate » adică: Migdale / Pastă de migdale / Unt de migdale / Amygdalus communis / Prunus dulcis / Nuci Anacardium / Caju / Anacardium occidentale / Nucă de Brazilia / Unt de nucă de Brazilia / Bertholletia excelsa / Carya illinoensis / Nucă pecan / Pecan / Castanea pumila / Chinquapin / Castană / Făină de castane / Alună de pădure / Nutella / Corylus avellana / Juglans spp / Nucă / Ulei de nucă / Făină de nuci / Pastă de nuci / Amestec de nuci / Karite / Unt de shea / Unt Karite / Nucă de shea / Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn / Lichee nut / Sâmburi de litchi / Litchi chinensis / Macadamia spp / Nucă de macadamia / Unt de macadamia / Pigñolia / Semințe de pin / Pinus spp / Nuci Pili / Pistacia vera L / Fistic / Praline și derivate sau alimente care conțin alergenul: Unt vegetal / Praline / Marzipan / Tarte frangipane / Eșențe și arome / Ulei de nucă / Sos Worcester / Pesto / Batoane energizante / Ciocolată / Halva, exceptând: » nucile folosite la producerea de distilate sau alcool etilic de origine agricolă pentru băuturi spirtoase și alte băuturi alcoolice. Nuts and derived products.
Țelină și produse derivate » adică: Semințe de țelină / Frunze de telină / Rădăcină de țelină / Tulpină de țelină și derivate sau alimente care conțin alergenul: Pudră de țelină / Condimente / Salate / Supe / Sosuri / Pastă de muștar. Celery and derived products.
Muștar și produse derivate » adică: Pudră de muștar / Semințe de muștar / Făină de muștar / Frunze de muștar / Ulei de muștar / Semințe de muștar roz și derivate sau alimente care conțin alergenul: Pastă de muștar / Chutneys / Sos barbecue / Emulgatori / Maioneză / Pesto / Piccalilli / Preparate din carne / Curry / Sos Bearnaises / Ketchup. Mustard and derived products.
Susan și produse derivate » adică: Semințe de susan / Ulei de susan / Făină de susan / Benne / Semințe Benne / Benniseed / Gingelly / Gingelly oil și derivate sau alimente care conțin alergenul: Pastă de susan / Halva / Humus / Tahini / Tahina / Sim sim / Gomasio / Tehina / Til / Anjonjoli / Sushi / Produse de panificație. Sesame and derived products.
Lupin și produse derivate » adică: Lupine / Făină de lupin / Semințe de lupin / Boabe de lupin și derivate sau alimente care conțin alergenul: Făină de lupin / Boabe de lupin / Semințe de lupin / Produse fără gluten / Produse de patiserie. Lupine and derived products.
Moluște și produse derivate » adică: Scoici / Stridii / Midii / Caracatiță / Sepie / Melci / Calamari / Abalone și derivate sau alimente care conțin alergenul: Sos de stridii / Salate / Supe / Sushi. Molluscs and derived products.
Sulfiți SO2 și produse derivate » adică: Dioxid de sulf și sulfiți in concentrații de pește / E220 Dioxid de sulf / E221 Sulfit de sodiu / E222 Sulfit acid de sodiu / E223 Metabisulfit de sodiu / E224 Metabisulfit de potasiu / E226 Sulfit de calciu / E227 Sulfit acid de calciu / E228 Sulfit acid de potasiu / E150b Caramel de sulfit de sodiu (caustic) / E150d caramel sulfit de amoniu / Sulf / Dioxid de sulf / Sulfit / Sulfitiți / Bisulfit de potasiu / Metabisulfit / Bisulfit de sodiu / Ditionit de sodiu / Agenți sulfitici / Acid sulfuros și derivate sau alimente care conțin alergenul: Conservanți prezenți în fructe și legume confiate / Sucuri de fructe / Vin / Bere / Cidru / Cârnați / Burgeri. SO2 sulfites and derived products.
Cereale care conțin gluten
» adică: Grâu / Grâu dur / Griș / Grâu Spelt / Grâu Kamut / Grâu Einkorn / Grâu Faro / Orz / Secară / Ovăz / Malț / Cous Cous / Triticale și derivate sau alimente care conțin alergenul: Făina / Aluat / Prăjituri / Pâine / Tărâțe / Pesmet / Griș / Cuscus / Produse de patiserie / Produse din carne / Sosuri de soia (teriyaki, shoyu, tamari) / Supe / Hidrolizate proteice vegetale / Feculenți / Glutelina / Bulgur / Amidon (modificat, transformat) / E 1404, E 1452 (derivați din amidon) / Stabilizatori / Praf de copt / Agenți de îngroșare / Arome (artificiale, naturale) / Băuturi alcoolice / Surimi / Gume vegetale / Suplimente alimentare / Brânzeturi cu mucegai (Penicillium inocula) / Colorantul de caramel, exceptând:
» siropurile de glucoză obținute din grâu;
» maltodextrinele obținute din grâu;
» siropurile de glucoză obținute din orz;
» cerealele folosite la producerea de distilate sau alcool etilic de origine agricolă pentru băuturi spirtoase și alte băuturi alcoolice.
Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oatsortheir hybridized strains, and products thereof.
Crustacee și produse derivate » adică: Crustacee / Creveți / Homari / Langustine / Crabi / Amfipode / Ciripedă / Raci / Izopode / Mysida / Păianjeni de mare și derivate sau alimente care conțin alergenul: Chitosan / Pastă de creveți / Sushi / Supe / Salate / Cockteiluri. Crustaceans and derived products.
Ouă și produse derivate » adică: Albumin / Apovitelină / Substituenți de ou fără colesterol / Ou liofilizat / Ou pasteurizat / Albuș de ou / Gălbenuș de ou / Lichior de ou / Globulină / Livetină / Lizozim / E 1105 / Lecitină / E322 / Ovomucoid / Ovotransferină / Ovovitelină / Pudră de ou / Albuminat de siliciu / Ou întreg / Maioneză / Bezea / Pudră de bezea și derivate sau alimente care conțin alergenul: Prăjituri / Produse din carne / Maioneză / Mousse / Paste / Quiche / Sosuri / Produse de patiserie / Glazururi / Bezea. Eggs and derived products.
Pește și produse derivate » adică: Cod / Somon / Pește spadă / Anchoa / Merluciu / Halibut / Păstrăv / Ton / Dorada și derivate sau alimente care conțin alergenul: Extracte din pește / Sos de pește / Ulei din pește / Pastă de pește / Sashimi / Sushi / Sos Worcestershire / Derivate de omega 3 / Gelatina / Pizza / Dressinguri de salată / Cuburi concentrate pentru gătit, exceptând: » gelatina de pește folosită ca suport pentru preparatele de vitamine sau carotenoide; » gelatina de pește sau ihtiocolul folosit la limpezirea berii sau a vinului. Fish and derived products.
Arahide și produse derivate » adică: Alune de pâmânt / Alune americane / Arachis Hipogaea / Nuci de bere / Ulei de arahide / Unt de arahide / Făină de arahide / Pastă de arahide / Unt de arahide / Chipsuri de arahide / Sirop de arahide / Amestec de nuci / Hidrolizate proteice din arahide / Mandelonas / Arome naturale și derivate sau alimente care conțin alergenul: Ulei de arahide nerafinat sau presat la rece și chiar ulei rafinat / Unt de arahide / Făină din arahide / Diverse extracte proteice / Sos Satay / Biscuiti / Prăjituri / Curry / Deserturi / Sosuri / Paste / Chipsuri / Batoane energizante. Peanuts and derived products.
Soia și produse derivate » adică: Boabe de soia / Lapte de soia / Brânză de soia / Edamame (păstăi de soia) / Proteine hidrolizate din soia / Făină Kinnoko, / Kyodofu (tofu liofilizat) / Miso / Natto / Okara / Sos Shoyu / Concentrat de soia / Soia miso / Unt de soia / Proteine de soia / Concentrat de proteine de soia / Sos de soia / Făină de soia texturată (TSF) / Proteine de soia texturate (TSP) / Proteine vegetale texturate (TVP) / Tofu / Lecitină / E322 / Yakidofu / Yuba (tofu fermentat) / Făină de soia / Lecitina de soia / Pastă de soia / Ulei de soia / Proteine vegetale texturate / Amidon vegetal / Gumă vegetală / Tofu fermentat și derivate sau alimente care conțin alergenul: Făină de soia / Boabe de soia / Tofu / Iaurt din soia / Pate din soia / Cremvurști din soia / Concentrate proteice din soia / Proteine vegetale hidrolizate obținute din soia / Formule de lapte de soia pentru sugari / Lecitină E322 / Edamame / Ulei din soia nerafinat / Paste miso / Deserturi / Înghețată / Produse din carne / Sos de soia / Produse vegetariene, exceptând: » uleiul și grăsimile de soia, complet rafinate; » amestecul natural de tocoferoli (E306), tocoferolul D-alfa natural, acetatul de tocoferol D-alfa natural, succinatul de tocoferol D-alfa natural, obțiunuți din soia; » fitosteroli și esteri de fitosterol derivați din uleiuri vegetale extrase din soia; » esterul de stanol vegetal produs din sterolii obținuți din uleiuri vegetale extrase din soia. Soybeans and derived products.
Lapte și produse derivate » adică: Lapte – acidophilus / Lapte condensat / Lapte degresat / Lapte de capră / Lapte praf / Lapte integral / Lapte degresat condensat / Aromă de unt / Unt / Extract de unt / Grăsime din unt / Unt aromatizat / Aromă de unt natural / Cazeină / Cazeinat de amoniu / Cazeinat de calciu / Cazeină Hidrolizată / Cazeinat de fier / Cazeinat de potasiu / Cazeinat de sodiu / Cazeinat de zinc / Brânză – brânză (toate tipurile) / Aromă de brânză (artificială și naturală) / Brânză de vaci / Brânză topită / Brânzeturi vegetariene cu cazeină / Smântână / Frișcă / Covăseală / Custard / Produse lactate solide / Galactoză / Ghee / Hidrolizat de cazeină / Hidrolizat de proteine din Lapte / Hidrolizat de proteine / Hidrolizat de proteine din zer înghețată / Șerbet / Cazeină / Zer / Lactalbumină / Lactoză / Lactoferină / Lacto-globulină / Proteină din lapte / Hidrolizate / Lactalbumină / Lactalbumină fosfat / Drojdie lactică / Lactoză monohidrat / Lactoză / Lactuloză / Lactitol monohidrat / Grăsime din lapte / Grăsime anhidră din lapte / Nizină / Nuga / Budinci / Quark / Recaldent / Rennet / Casein / Simplesse / Smântână fermentată / Zer / Zer degresat / Zer hidrolizat / Pudră de zer / Zer dulce / Proteină din zer / Concentrat proteic din zer / Iaurt / Iaurt congelat / Pudră de iaurt și derivate sau alimente care conțin alergenul: Proteine din zer / Caseină / Lapte praf / Iaurt / Unt / Brânză / Smântână / Frișcă / Lapte anhidru / Drojdie din lapte / Proteine hidrolizate din lapte / Nuga / Înghețată / Supe / Sosuri, exceptând: » zerul folosit la producerea de distilate sau alcool etilic de origine agricolă pentru băuturi spirtoase și alte băuturi alcoolice; » lactitolul. Milk and derived products.
Nucifere și produse derivate » adică: Migdale / Pastă de migdale / Unt de migdale / Amygdalus communis / Prunus dulcis / Nuci Anacardium / Caju / Anacardium occidentale / Nucă de Brazilia / Unt de nucă de Brazilia / Bertholletia excelsa / Carya illinoensis / Nucă pecan / Pecan / Castanea pumila / Chinquapin / Castană / Făină de castane / Alună de pădure / Nutella / Corylus avellana / Juglans spp / Nucă / Ulei de nucă / Făină de nuci / Pastă de nuci / Amestec de nuci / Karite / Unt de shea / Unt Karite / Nucă de shea / Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn / Lichee nut / Sâmburi de litchi / Litchi chinensis / Macadamia spp / Nucă de macadamia / Unt de macadamia / Pigñolia / Semințe de pin / Pinus spp / Nuci Pili / Pistacia vera L / Fistic / Praline și derivate sau alimente care conțin alergenul: Unt vegetal / Praline / Marzipan / Tarte frangipane / Eșențe și arome / Ulei de nucă / Sos Worcester / Pesto / Batoane energizante / Ciocolată / Halva, exceptând: » nucile folosite la producerea de distilate sau alcool etilic de origine agricolă pentru băuturi spirtoase și alte băuturi alcoolice. Nuts and derived products.
Țelină și produse derivate » adică: Semințe de țelină / Frunze de telină / Rădăcină de țelină / Tulpină de țelină și derivate sau alimente care conțin alergenul: Pudră de țelină / Condimente / Salate / Supe / Sosuri / Pastă de muștar. Celery and derived products.
Muștar și produse derivate » adică: Pudră de muștar / Semințe de muștar / Făină de muștar / Frunze de muștar / Ulei de muștar / Semințe de muștar roz și derivate sau alimente care conțin alergenul: Pastă de muștar / Chutneys / Sos barbecue / Emulgatori / Maioneză / Pesto / Piccalilli / Preparate din carne / Curry / Sos Bearnaises / Ketchup. Mustard and derived products.
Susan și produse derivate » adică: Semințe de susan / Ulei de susan / Făină de susan / Benne / Semințe Benne / Benniseed / Gingelly / Gingelly oil și derivate sau alimente care conțin alergenul: Pastă de susan / Halva / Humus / Tahini / Tahina / Sim sim / Gomasio / Tehina / Til / Anjonjoli / Sushi / Produse de panificație. Sesame and derived products.
Lupin și produse derivate » adică: Lupine / Făină de lupin / Semințe de lupin / Boabe de lupin și derivate sau alimente care conțin alergenul: Făină de lupin / Boabe de lupin / Semințe de lupin / Produse fără gluten / Produse de patiserie. Lupine and derived products.
Moluște și produse derivate » adică: Scoici / Stridii / Midii / Caracatiță / Sepie / Melci / Calamari / Abalone și derivate sau alimente care conțin alergenul: Sos de stridii / Salate / Supe / Sushi. Molluscs and derived products.
Sulfiți SO2 și produse derivate » adică: Dioxid de sulf și sulfiți in concentrații de pește / E220 Dioxid de sulf / E221 Sulfit de sodiu / E222 Sulfit acid de sodiu / E223 Metabisulfit de sodiu / E224 Metabisulfit de potasiu / E226 Sulfit de calciu / E227 Sulfit acid de calciu / E228 Sulfit acid de potasiu / E150b Caramel de sulfit de sodiu (caustic) / E150d caramel sulfit de amoniu / Sulf / Dioxid de sulf / Sulfit / Sulfitiți / Bisulfit de potasiu / Metabisulfit / Bisulfit de sodiu / Ditionit de sodiu / Agenți sulfitici / Acid sulfuros și derivate sau alimente care conțin alergenul: Conservanți prezenți în fructe și legume confiate / Sucuri de fructe / Vin / Bere / Cidru / Cârnați / Burgeri. SO2 sulfites and derived products.
